menu
CZ
Soňa Houžvová
17.11.2020

Bokashi je metoda zpracování bioodpadu, která díky své praktické velikosti v podobě malých roztomilých nádob patří primárně mezi interiérová řešení. Bokashi samozřejmě můžete mít i na terase nebo kdekoliv jinde. Ale co v ... Číst dál >

Soňa Houžvová
10.11.2020

Teplota je jedním ze základních faktorů, které ovlivňují kompostovací proces. Jak zajistit podmínky, aby mikroorganismy v kompostu pracovali na rozkladu našich slupek, i když teplota vnějšího prostředí klesá až do záporných ... Číst dál >

Soňa Houžvová
04.11.2020

Na tento mezinárodní veletrh jsme měli pifku už když jsme projekt “Uzavřený cyklus jídla v restauraci a kavárně” před rokem připravovali. Tenkrát jsme však netušili, že rok 2020 bude pro gastro-svět velmi nečekanou ... Číst dál >

Andrea Šustrová
27.10.2020

„Sucho začíná tam, kde končí život v půdě“ (Ing. Jaroslav Záhora CSc.) Téma klimatických změn je všude kolem nás a ovlivňuje naše každodenní bytí víc, než si možná stačíme uvědomit. Vývoj klimatu je stav, který trvá ... Číst dál >

Soňa Houžvová
20.10.2020

Svoz bioodpadu je pohodlné řešení, jak třídit bioodpad v bytě, aniž byste potřebovali zahradu, vermikompostér nebo Bokashi. Je skvělé, že v Praze funguje systém svozu bioodpadu, což zvyšuje kvalitu prostředí, ve kterém ... Číst dál >

Soňa Houžvová
06.10.2020

Jak mohou Pražané dopřát svým slupkám cestu na kompostárnu místo do spalovny? Jednoduše — pomocí jednoho online formuláře. Jen je třeba dostat požehnání od majitele domu nebo SVJ. Předpokladem je, že žijete na území ... Číst dál >

Soňa Houžvová
04.09.2020

Komunitní kompostování je disciplína, která spojuje lidi. Společným jmenovatelem takové skupiny je kompost a chuť třídit bioodpad. Aby to vše dobře klapalo, je důležité najít zodpovědnou osobu – správce kompostu, aby se ... Číst dál >

Veronika Makovská
17.08.2020

Téma udržitelnosti prorůstá naší každodenností a my se pomalu učíme, jak na to. Napadlo vás někdy, jak je to s udržitelností v gastronomii? Nás jo. Tak jsme se rozhodli, že v rámci projektu Uzavřený cyklus jídla v provozu ... Číst dál >

Veronika Makovská
11.08.2020

Chtěli byste začít vermikompostovat, bydlíte v bytě a máte pocit, že umístění vermikompostéru doma není nejlepší nápad? Zkuste vermikompostér umístit na balkon nebo lodžii. O své zkušenosti se s námi podělil ... Číst dál >

Soňa Houžvová
14.07.2020

Letní teploty mohou mít i svá drobná úskalí. Ať už máte vermikompostér doma nebo na terase, měli byste pravidelně kontrolovat, jestli vám kompost nevysychá a žížalám není příliš vedro.  Náš pomocník – rozprašovač s ... Číst dál >

Načíst další