Od loňského léta do letošního podzimu jsme se věnovali společně s organizacemi BodenschätzeN a Gartenpolylog práci na projektu Urban Community Composting – komunitní kompostování ve městech. Sdíleli jsme vzájemně zkušenosti z Prahy, Vídně a Berlína a vytvořili dokumenty, díky kterým bude moci komunitní kompostování rozkvést i ve velkých městech.
Setkání v Praze, Berlíně a Vídni
Společná setkání v každé ze zúčastněných zemí nám přinesla vhled a inspiraci pro tvorbu dokumentů. Například v Berlíně je komunitní kompostování ještě v plenkách. Město má funkční sběr kuchyňského odpadu, a tudíž je podpora kompostování spíše upozaděna. Nicméně z analýz složení bioodpadu v obcích víme, že až tři čtvrtiny vyhozeného bioodpadu z domácností tvoří bioodpad kompostovatelný. Je škoda, aby takový odpad cestoval často na dlouhé vzdálenosti (např. do bioplynové stanice), když může být zkompostován lokálně a kompost znovu lokálně využit členy komunity.
Zato ve Vídni už se pár kompostovacích míst podařilo rozběhnout a zatím s nimi mají dobré zkušenosti. Dokonce se v kompostérech daří dosahovat vysokých teplot, a to až 70 °C!
Na naši cestu do Vídně a zprávy o tom, co jsme se v rámci tamní návštěvy naučili, se můžete podívat v jednom z našich předchozích článků: Kokoza vyrazila do Vídně za komunitními kompostéry
V Praze jsme kromě komunitních kompostérů navštívili i malé kompostovací zařízení Rocket, které představuje inovativní řešení zpracování bioodpadu nejen pro komunity, ale například i pro městské části v případě lokálního zpracovávání zeleně. Věříme, že v budoucnu bude sloužit také pro zpracování gastroodpadu. Jaký má zařízení potenciál, se dočtete v našem starším blogovém článku.
Co nám v rámci Urban Community Composting vyrostlo pod rukama?
V projektu vznikla řada dokumentů, které slouží nejen jako podpora komunit, ale i obcí. Jejich cílem je usnadnit zájemcům a zájemkyním kompostovat (nejen) v komunitě, provést je procesem kompostování a pomoci s péčí o komunitu. Dotýkáme se rovněž financí a role správce komunitního kompostéru, která je velmi významná.
Všem správcům aa správkyním děkujeme a přejeme, ať dokumenty slouží!
Všechny dokumenty jsou dostupné v českém, anglickém a německém jazyce:
Úvod do kompostování
Nenechte to vyhnít a ponořte se s námi do tajů kompostování. Najdete zde praktické informace o procesu kompostování, jaké materiály můžete bezpečně kompostovat a jak je správně kombinovat, aby vám vznikl výživný kompost. Součástí příručky jsou i odpovědi na nejčastější zádrhele, které se během kompostování ve městě mohou objevit.
Průvodce komunitním kompostováním
Co je komunitní kompostování a jak s ním začít? Praktický průvodce, jak začít s komunitním kompostováním ve vaší obci.
Manuál pro správce komunitního kompostéru
Dokument určený přímo správcům a správkyním komunitního kompostéru. Jak založit kompostovací místo, na koho se obrátit a jaké možnosti jsou ve hře, když chcete komunitně kompostovat. Dotýkáme se i péče o komunitu a přinášíme praktické tipy.
Workshop pro členy komunity
Dozvíte se, jak uspořádat workshop pro nově vzniklou komunitu a jak vzdělávat nové členy. To, že jsou všichni členové komunity proškolení, je velmi důležité. Vkládat do kompostéru jen to, co tam patří s ohledem na městské prostředí, má velký význam. Zejména i jako prevence výskytu hlodavců. Hlodavci bylo velké téma našeho sdílení napříč zúčastněnými organizacemi. V dokumentech najdete praktické tipy, jak zamezit jejich výskytu.
Doprovodné materiály
Mimo hlavní dokumenty v projektu vznikly i plakáty s infografikami, které můžete využít jak v online prostoru, tak si je i vytisknout. Mohou sloužit například jako informační cedule pro váš komunitní kompostér nebo pomoci šířit osvětu o uzavřeném cyklu jídla.
A kde dokumenty najdu?
Všechny dokumenty si můžete stáhnout zde.
Financováno Evropskou unií. Názory vyjádřené jsou názory autora a neodráží nutně oficiální stanovisko Evropské unie či národní agentury. Evropská unie ani NA za vyjádřené názory nenese odpovědnost.
Project is co-founded by the European Union.
